Pètillant Naturel Blanc 2023

E un vino spumante naturale che esprime la pura essenza del terroir e dell'arte vinicola senza l'aggiunta di solfiti. Questo spumante è elaborato seguendo il metodo ancestrale, che consiste nella fermentazione spontanea con lieviti indigeni senza intervenire con ulteriori processi chimici. La mancanza di solfiti preserva tutte le sfumature naturali dei suoi aromi, rendendo ogni sorso un viaggio autentico attraverso la sua provenienza.

Degustazione:
Al naso, si distingue per il suo bouquet fresco e vivace, ricco di note di agrumi, fiori bianchi e un leggero tocco di lievito fresco, che ricorda la panificazione tradizionale. Al palato, la sua effervescenza delicata accarezza la lingua con una morbidezza sorprendente, seguita da una freschezza che stimola una piacevole sapidità.