L'Apa Nero D'Avola

Dettagli Enologici

Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e macerazione a freddo prefermentativa, consentendo l'estrazione dei tannini dolci e delle sostanze aromatiche. Una seconda fermentazione avviene a 26° per raggiungere le caratteristiche organolettiche del vino.

Note di Degustazione

Aspetto: Rosso rubino pronunciato, cristallino.

Profumo: Profumi seducenti di mora e ciliegia con sentori di spezie.

Sapore: Al Palato è asciutto e avvolgente, segnato da note fruttate, Il finale è lungo e armonico.